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臺灣泥鰍養殖技術要點

一、生活習性

1、喜溫性?適宜水溫為15-30℃,最適水溫為25-27℃,當夏天水溫超過30℃、冬天水溫低于10℃時,臺灣泥鰍的攝食會明顯下降。

2、耐低氧?臺灣泥鰍的耐低氧能力遠勝于其它養殖魚類,這主要跟臺灣泥鰍特殊的呼吸方式有關。臺灣泥鰍除了鰓呼吸以外,還能通過皮膚、腸道進行呼吸,在池塘精養的其它養殖魚類因缺氧而發生死亡時,臺灣泥鰍仍能正?;顒?。

3、逃逸性強?臺灣泥鰍很善于逃跑。春、夏季節雨水較多,當池水漲滿或者池壁被水沖出縫隙時,泥鰍會在一夜之間全部逃光,或鉆進池塘壁縫里,尤其是在水位上漲時會從進出水口逃走。因此,務必加強防逃管理。檢查進出水口防逃設施是否完好,池塘壁是否有縫隙,要及時排水,防止泥鰍逃逸。

4、御天敵差??臺灣泥鰍在吃食生長季節,喜于水體中上層活動,由于其個體小、對外界因素反應能力比其他大多數魚類慢,極易遭受鳥害,養殖中特別注意預防白鷺、夜鷺等水鳥的危害。

5、食性?臺灣泥鰍屬雜食性魚類,常攝食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工養殖條件下,可以堆放雞糞和牛、豬糞等方法(需要進行生物發酵),繁殖生物餌料,投喂配合飼料可以加快其生長速度,提高養殖效益。但臺灣泥鰍特別貪食,建議采取少量多餐的方式,以免泥鰍因吃得過飽而妨礙腸的正常呼吸,最后導致消化不良,甚至引發腸炎。

6、生長周期?臺灣泥鰍與普通泥鰍相比,最大的特點是生長速度快,養殖周期短。只要注意品種質量,飼料營養均衡,管理得當,臺灣泥鰍從開口苗養至成鰍的時間一般在140天左右。

二、池塘準備

臺灣泥鰍對水質要求不高,井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應,飼養池塘選擇水源方便、無污染的地方??衫矛F成魚塘或將稻田改造,只要池塘能蓄水達1米以上,水深能達1.5-2米更好。池塘面積不宜過大,以1-5畝為宜,以方便管理及捕撈。池塘土埂要求寬大結實,池塘埂內壁有一定坡度,以利于保水、防逃和管理。在下風口方向塘底安設排溢水管。于池塘內側埂表埋設8目左右的聚乙稀網防水上漲泥鰍逃逸、防止貓等的危害;于池塘埂上適當打樁鋪設防鳥網覆蓋池塘,以防白鷺、夜鷺等鳥害。

每口池塘配備一臺葉輪式增氧機,若能再適當增設微孔氧盤,將更有利增加水體溶氧量、維護好池塘水質,提高飼料轉化率,進一步提高產量。

池塘在投苗前10天采用鰍塘凈、生石灰進行徹底殺蟲、消毒以殺滅敵害和病菌,然后培肥水體,投苗前一天檢查水體毒性是否消失,確認無誤后即可投放泥鰍苗。

三、日常管理

1、投放密度

池塘投放臺灣泥鰍寸苗密度建議在3-5萬尾/畝,具體視池塘土質、水深、增氧設備、水質調節等情況,適當增減投放數量。

2、投喂管理

由于臺灣泥鰍的惰性以及喜游邊性,為保持臺灣泥鰍長勢快、長勢均勻,飼料沿池塘四周進行投喂,設置投料點應距池塘邊1.5米左右為宜。投放寸苗后投料與育苗期飼料保持基本一致,逐步投放小破碎飼料、小粒徑浮性飼料,直到完全過渡到投喂浮生顆粒料。

由于臺灣泥鰍生長速度快,營養需求高,更需選擇營養均衡、蛋白優質的配合飼料,選擇大廠家生產的配合飼料,蛋白要求在38%左右為宜。泥鰍規格在0.5-1克時,每天投喂4次,每天投喂量占泥鰍體重的8%;泥鰍規格在2.5-5克時,每天投喂3次,每天投喂量占泥鰍體重的7%;泥鰍規格達5-10克時,每天投喂3次,每天投喂量占鰍體重的5%;泥鰍規格達10克以上時,每天投喂2次,每天投喂量占泥鰍體重的3-4%,每天實際投喂量應根據天氣、溫度、水質等情況適當調整,每天投料后注意觀察泥鰍的采食情況,以投料后30分鐘左右吃完為宜。

3、水質管理

水體是泥鰍賴以生存的環境,水質的好壞關系到泥鰍的成活率、生長速度、飼料轉化率,日常管理中應采用光合細菌和EM調節水質,開啟增氧機以提高水體溶氧、散失水體有害氣體,保證水體肥、活、嫩、爽。養殖中不定期抽查水體溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等指標,發現異常應及時調節或適當換水,以免引發泥鰍病害,保證泥鰍健康生長。

4、防御敵害

泥鰍的天敵主要是水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇、貓以及鳥類,一是池塘埂四周埋設圍網;二是池塘覆蓋防鳥網;三是投苗前進行清塘消毒;四是進入池塘的水應用密網過濾,另外日常注意檢查圍網及防鳥網是否破損,否則將會造成不可估量的損失。

四、疾病預防

臺灣泥鰍抗逆性強,病害較少,只要維護好池塘水質,管理得當,基本不會出現病害。如果水體出現有害物質超標、投喂管理不當,也會誘發病害,臺灣泥鰍常見病害有:

1、脹氣病

癥狀:泥鰍腹部鼓脹,朝上漂浮在水面,輕者泥鰍還可以掙扎著游到水里,但過不了多久就會重新浮上來;嚴重的浮在水面一動不動,不久就可死亡。從外觀上看,肚子鼓鼓的充滿氣體,有的腹壁變得很薄,可隱約看到腸道顏色淺相間。解剖可以看到泥鰍腸道一節飼料一節氣體,嚴重的并發腸炎。誘發此病主要是水質有害物質長期超標;水體長期溶氧較低,特別是投料采食時水體溶氧低所致。

防治措施:養殖過程中注意水質變化,重視水質調節,注意保持水體溶氧量,對養殖密度較高者應安設增氧機。發生此病時應適當換水,每畝撒食鹽2-3斤;料中加入鰍??岛捅8戊`內服,連用3天,若并發腸炎者還要內服泥鰍炎立停。

2、腐皮病

泥鰍身體兩測,腹部,尾部,鰭根部,肛門等部位的皮膚發炎,表皮脫落,出血,皮膚潰瘍、腐爛,嚴重的肌肉腐爛;有的泥鰍并發腸炎病,肛門紅腫;病鰍食量減少,消瘦,出現死亡。主要是水質變差、泥鰍體表受損所致,特別是剛投放的或是轉塘后的泥鰍更易發生此病。

防治措施:適當換水以改善水質,內服泥鰍炎立停和鰍???,連用3-5天。第一天潑灑泥鰍碘康,第二天和第四天潑灑泥鰍腐霉靈。

3、腸炎病

病鰍肛口紅腫、有黃色黏液溢出;腸內無食物或后段腸有少量食物和消化廢物,腸壁充血呈紅色,嚴重時呈紫紅色;發病塘中常見拖便現象,病鰍常離群獨游,動作遲緩、呆滯,體表無光澤,不攝食,最后沉入池底死亡或窒息死亡。主要是由于水體常出現有害物質超標、飼料腐敗變質、突然變換飼料、投料量增加過快、過度投料等導致。

防治措施:保持良好水質,忌投腐敗變質飼料,不要經常更換飼料,確需更換應有一段時間過渡。發生此病于每公斤飼料添加泥鰍炎立停和鰍???,連續使用3-5天,外用潑一次泥鰍菌毒克。

4、水霉病

該病菌的早期不易被發現,當肉眼能發現時,菌絲已侵入傷口,并向外長出外菌絲,簇擁成棉絮狀,俗稱“毛霉病”或“白毛病”。因為霉菌能分泌大量蛋白分解酶,可將病鰍肌體組織降解而分泌出大量黏液,加重病情,使之食欲大減,衰弱而死。

由于水霉菌對溫度的適應范圍寬,即5℃-26℃均能生長繁殖,其最適繁殖水溫是13℃-18℃,常在春、秋季節或冬季繁殖,只要魚類皮膚有創傷即可被感染。

防治方法:

第一天采用水霉靈和泥鰍碘康全池均勻潑灑,第三天用腐霉靈全池均勻潑灑。

五、捕撈

捕撈臺灣泥鰍較大鱗副、青鰍更為容易,主要是因為臺灣泥鰍一般于水體中上層活動,可采取拉網進行捕撈,一般通過兩次網拉即可起捕80%以上的泥鰍,然后采用地籠起捕剩下的少量泥鰍。采用拉網式捕撈時,拉網最好采用較軟的尼龍材質網做,防止泥鰍受傷。


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